Balıq tərkibindəki zəngin vitamin və güclü qida dəyərinə görə həm uşaqların, həm də böyüklərin müntəzəm olaraq istehlak etməli olduğu qidadır. Yaşadığı dənizə və mövsümə görə dəyişsə də, xüsusilə qış aylarında təzə və müxtəlif balıqlar həftənin ən az 2-3 günü süfrədə olmalıdır. Memorial Diyarbakır Xəstəxanası Qidalanma və Pəhriz Bölümü Mütəxəssisi. Dyt. Özlem Tay balığın bilməli olduğunuz 10 əhəmiyyətli faydası haqqında məlumat verdi.
İmmunitet sistemini qoruyur
Balıq, xüsusilə mövsümündə istehlak edilən, güclənməyə kömək edir. tərkibindəki yağ turşuları sayəsində immunitet sistemini gücləndirir.Çox lazımlı bir qidadır. Araşdırmalar sübut edib ki, balıq orqanizmi qrip və infeksiyalardan qoruyur. Balıq müntəzəm olaraq, həftədə iki dəfə, xüsusilə mövsüm ərzində istehlak edilməlidir.
Omeqa3 anbarı
Digər heyvan mənşəli qidalardan fərqli olaraq, balıqda omeqa3 var. doymuş yağ əvəzinə doymamış yağ turşuları var. Omega3 bədən tərəfindən istehsal olunmayan və daha çox balıqda olan son dərəcə faydalı bir yağdır. Somon, skumbriya, sardina və ton balığı, xüsusilə soyuq su balıqları omeqa 3 ilə zəngindir. Omeqa-3; Ürək-damar sağlamlığını qorumaqla yanaşı, makula degenerasiyası riskini azaldır və qan şəkərini tənzimləməyə kömək edir.
İntellektin inkişafına kömək edir
Balıq yodla zəngindir. Qidalanma mənbəyidir və zəkanın inkişafında mühüm rol oynayır. Balıq yeyən uşaqların zəka ballarını və öyrənmə qabiliyyətlərini artırdığı görülür. Xüsusilə hamiləliyin ilk üç ayında müntəzəm olaraq balıq istehlak edən anaların körpələrinin körpəlik dövründə tutma, tutma kimi öyrənmə, qavrayış və əl funksiyalarının daha güclü olduğu müəyyən edilmişdir. Körpə və uşaqlarda zəka inkişafını dəstəkləyən balıqların tərkibindəki DHA görmənin sağlam inkişafında və nevroloji inkişafda son dərəcə aktiv rol oynayır.
Ürək sağlamlığını qoruyur /p>
Balıq tamdır.Ürəyin dostudur. Balıqdakı Omeqa3 yağ turşuları pis xolesterini (LDL) azaldır və yaxşı xolesterolu (HDL) artırır. Qandakı trigliseridləri, yəni sərbəst yağları azaltmağa kömək edir. Qan təzyiqini aşağı salmaqla ürək çatışmazlığı və insult riskinin qarşısını alın Qanın laxtalanmasının qarşısını alaraq onun axıcılığını artırır.
Sümükləri gücləndirir
Balıq sümükləri də gücləndirir. Xüsusilə sümükləri ilə yeyilə bilən kiçik balıqlar sümükləri gücləndirməyə kömək edən kalsiumla zəngindir. Bu xüsusiyyəti ilə osteoporoz problemi olanlara, menopozda olan qadınlara və yaşlılara bol-bol balıq istehlak etmələri tövsiyə edilir.
Hüceyrələri bərpa edir
Zülallar orqanizm üçün çox vacib qida mənbəyidir. Balıq da daxil olmaqla bəzi qidalar keyfiyyətli protein və yağlar yaradır. Protein hüceyrələrin təmirində və yeni toxumaların qurulmasında mühüm rol oynayır. Bu səbəbdən zülalla zəngin olan balıq istehlak edilməlidir.
Depressiyadan qoruyur
Gərgin iş tempi və gərgin gündəlik həyatda problemlər yarana bilər. bəzən üst-üstə düşür. Xüsusilə də şəxsiyyəti olan insanlarda stress yerini depressiyaya verə bilər. Araşdırmalar göstərir ki, tərkibində yüksək miqdarda Omega3 yağ turşusu olan balıqlar, xüsusilə qızılbalıq, skumbriya və ton balığı depressiyaya qarşı böyük fayda verir.
Şəkərli diabet riskini azaldır
Omeqa-3 gənclərdə diabet riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. O, insulinin funksiyasını artırır və 2-ci tip diabetdən qoruyur. Bu səbəblə diabet xəstələri və diabet riski olanların bol balıq istehlak etməsi faydalı olacaq.
Alzheimer riskini azaldır
İnsan ömrü artdıqca çağın getdikcə daha çox rast gəlinən xəstəliyidir.Alzheimer xəstəliyinə qarşı həftədə iki dəfə balıq istehlak etmək böyük əhəmiyyət kəsb edir. Balıq yağı və Omeqa3 yağ turşusunun faydalarından biri də Alzheimer riskini azaltmasıdır. Alzheimer xəstəliyinin yaratdığı yaddaş itkisinin qarşısını almaqda güclü bir silah olan balıq xüsusilə buxarda və ya ızgarada istehlak edilməlidir.
Oynaq ağrılarına faydalıdır
Omeqa3 yağ turşuları.Toxumaların zədələnməsinə səbəb olan mexanizmləri tərsinə çevirərək iltihab əleyhinə təsir göstərən ən güclü qida komponentlərindən biridir. Xüsusilə romatoid artritli xəstələrdə oynaq revmatizminin azaldılmasında və mövcud ağrıların aradan qaldırılmasında balıq istehlakı vacibdir. Onun üstünlükləri var.
oxumaq: 0
