Qidalanma müalicəsi/müalicə, sağlamlıq və rifah bir-biri ilə bağlıdır. Qida bizi sağlam qalmaq üçün lazım olan enerji və həyati qidalarla təmin edir və xəstəlik zamanı sağalmağımıza kömək edir.
Sağlam bədən çəkisinə nail olmaq ( yəni sizin üçün fərdiləşdirilmişdir. İdeal çəkini qorumaq, xəstəliklərin qarşısını almaq və riskini azaltmaq və ümumi sağlamlığınızı yaxşılaşdırmaq üçün yediyimiz qidalar və bu qidaların bədənimizə müxtəlif təsirləri haqqında öyrənmək vacibdir.
Müasir dünyamızda kütləvi qida istehsalı və bəziləri Şübhəli kənd təsərrüfatı təcrübələrinə görə, torpaqlarımız bir çox minerallarda çatışmazlığa düşüb. Bu o deməkdir ki, istehlak etdiyimiz bir çox meyvə və tərəvəzdə qida çatışmazlığı var. Nəticədə, sağlam qidalanmaya riayət etsək belə, bədənimiz yenə də qidasız qala bilər (vitaminlər, minerallar, fitonutrientlər). Bu, son nəticədə çatışmazlıqlara və xəstəliklərə gətirib çıxarır.
Təəssüf ki, qida sənayesi yediyimiz qidaların görünüşünü, dadını və saxlama müddətini artırmaq üçün çoxlu konservantlardan, süni rənglərdən, əlavələrdən və kimyəvi maddələrdən istifadə edir. Bu kimyəvi maddələr toksiklik yaradır və qidaya qarşı dözümsüzlük, allergiya, otoimmün xəstəliklər, psixi problemlər yarada bilər. Buna görə də, xəstə qidalanma və həzm problemləri ilə müraciət edərsə, həmişə onların pəhrizini və həyat tərzini ətraflı qiymətləndirmək lazımdır.
Sizə mane ola biləcək mümkün çatışmazlıqları və ya həddindən artıqlığı müəyyən etmək üçün qida qəbulunu diqqətlə təhlil etmək vacibdir. Daha sonra xəstənin qan testləri və xəstəliyə diaqnoz qoymağa kömək edəcək analiz nəticələri birlikdə qiymətləndirilə və fərdiləşdirilmiş qidalanma müalicəsi proqramına başlana bilər.
Şəxsi fərqliliklər detalları təşkil edir. Tətbiq olunacaq proqram və onların gedişatı eyni xəstəlik və ya xəstəlik riski olan insanlar üçün fərqlidir. Amma icazə verin, əksəriyyətə adətən tələffüz etdiyimiz “sağlam həyat üçün qidalanma təklifləri”ndən bəzilərini sizinlə bölüşüm;
**Doğru məhsula çatmaq üçün yaxşı kənd təsərrüfatı və ya üzvi kənd təsərrüfatı ilə istehsal olunan məhsullara çıxış əldə etmək
**Təmin edilməsi bunlara girişin davamlılığı
**Əşqləri və ya konservantları olmayan məhsul Doğru olanları tapmaq
**Yumurta, qırmızı ət və toyuq kimi protein mənbəyi kimi istifadə etdiyimiz əsas məhsullar üzvi və ya yaxşı istehsalçılardan alınmalıdır
**Balıq balıq yetişdirilməməli və kiçik balıqlara üstünlük verilməlidir
**Süd alınacaq heyvan sərbəst gəzməli, günəşə məruz qalmalı, tercihen qoyun və ya keçi olmalıdır
**Orijinal formasından çox fermentləşdirilmiş qidaların istehlakı orqanizmin mikrobiotası, bağırsaq sağlamlığı və həzmin düzgün işləməsi üçün vacibdir
**Qlütenə qarşı həssaslıq varsa, özü olmayan taxılların seçilməsinə diqqət yetirilməlidir. qarabaşaq yarması, çia, quinoa, teff toxumu kimi...
**Əgər bağırsaqda udma problemi varsa, hətta özü olmayan olsa belə, bu taxıllar tərkibindəki lektinlərə görə yenə də fermentləşə bilər. ehtiyatla istehlak etmək vacibdir
**Vitamin, mineral və fitonutrientlərdən məhrum olmayan sağlam qidalanma proqramı üçün rəngarəng və çeşidli, düzgün və təbii şəkildə istehsal edilmiş, saxlanılan və bişmiş qidalara diqqət yetirməliyik.
* *Şəkər və şəkərdən hazırlanmış məhsulları həyatınızdan tamamilə çıxarmaq sağlam qidalanmanın ilk addımlarından biridir.
**Duz istehlakı məhdudlaşdırılmalı və təbii duzlardan istifadə edilməlidir. məhdud olsa belə üstünlük verilir.
**Sümük sağlamlığı üçün tünd yaşıl yarpaqlı göyərti. Tərəvəz və fermentləşdirilmiş süd məhsulları sağlam pəhriz proqramında olmalıdır
**Yemək fasilələri artırılmalıdır ( müştərilərimizdə daha yaxşı insulin reaksiyası əldə etmək üçün)
**Sağlam heyvan mənşəli yağlar (pasterizasiya olunmamış kərə yağı, qaz və ördək).yağ...), sızma zeytun yağı, kokos yağı, gündəlik istehlakda olmalıdır (* * bu şəxsi fərqlər nəzərə alınmalı bir detaldır)
**Günəbaxan. Qarğıdalı yağı, palma yağı və marqarin üstünlük verilməməsi lazım olan yağ qruplarıdır
**Yemək bişirərkən qızartma və qovurma prosesləri yaxşı yağların kanserogen yağlara çevrilməsinə səbəb olur.
**Bu həm də qoz-fındıqlara çiy halda üstünlük verilməsinin səbəbi.
**Bitki çayları və bitkilərdən əldə edilən aromatik və bərk yağların istifadəsi mütəxəssisin nəzarəti altında olmalıdır.
oxumaq: 0
