Yüksək proteinli pəhrizlər idmançılar, bədən işçiləri və arıqlamaq istəyənlər tərəfindən tez-tez istifadə olunan pəhriz növüdür.Bəs bu pəhrizin faydaları və zərərləri nələrdir.Orqanizmdə fəaliyyət mexanizmi necə işləyir ? Məqalənin qalan hissəsinə baxaq.
Bu yüksək proteinli pəhriz nədir?
Normal və sağlam qidalanmada pəhrizin 12-15%-i zülallardan ibarətdir. Bu dəyərdən yuxarı (20-25% və daha çox) protein qəbulunu hədəfləyən pəhrizlər yüksək proteinli pəhrizlər adlanır.Bu pəhrizlərdə karbohidrat istehlakı mümkün qədər məhdudlaşdırılır.Bu vəziyyətin təbii nəticəsi olaraq enerji qəbulu öz-özünə olur. Yüksək zülallı pəhrizlərdə zülal və yağlardan təmin edilən gündəlik enerji faizinin Amerika Ürək Dərnəyi (AHA) tərəfindən tövsiyə olunan miqdarlardan 2-2,5 dəfə yüksək olduğu müəyyən edilmişdir.
Çəki itirilməsi necədir. yüksək protein pəhrizləri ilə?
Yüksək zülal-aşağı karbohidratlı pəhrizlər adətən pəhrizin ilk həftəsində 2-3 kq arıqlamağa səbəb olur. Bu çəki itkisi düşünüldüyü kimi yağdan deyil, təəssüf ki. Əsas səbəb pəhriz nəticəsində diurezlə (orqanizmdən sidik ifrazı nəticəsində su itkisi) bağlıdır və orqanizmin enerji çatışmazlığına normal reaksiyasıdır.Piydən daha çox toxluqda təsirlidir.Başlayaq.dövr və sağlamlığa mənfi təsir edir.
-Su itkisi, qəbizlik, ağız qoxusu, ağız qoxusu İş ağrısı, qan yağlarının (HLD, LDL, trigliserid və ümumi xolesterin) artması, zülal mübadiləsi məhsullarının artması səbəbindən böyrəklərin zədələnməsi və böyrəklərdən kalsiumun xaric olması səbəbiylə osteoporozun inkişafı kimi görünən təsirlərə malikdir. zülal qəbulunun artmasının nəticəsidir.
-Araşdırmalarda şəkərli diabet xəstələrinin enerjinin 20%-dən çoxunun zülal qəbulunun da nefropatiyanın inkişafı üçün risk yarada biləcəyi müşahidə edilmişdir.Həmçinin zərərlidir. effektiv arıqlamaq, fərdi pəhriz, fiziki aktivlik və motivasiyanın kombinasiyası tələb olunur.Bu 3 mühüm faktordan biri olan pəhriz üçün sizə bu işin peşəkarı olan dietoloqlardan dəstək almanızı tövsiyə edirəm.Uğurlar arzulayıram və səyahətinizdə xoşbəxtlik.
oxumaq: 0
