Ramazan ayında uzun oruc tutmaq və yeməklərin kiçik, lakin böyük hissələrdə qəbulu orqanizmi çox da adət etmədiyi yemək rejiminə salır. Bu uzun müddətli oruc nəticəsində üstünlük verilən qidalar dəyişə bilər. Kalorisi yüksək, şirniyyatda ağır və porsiya ölçüləri artırılmış yemək vərdişi qəbul edilir. Bu cür yemək vərdişi uzun müddətdə daha çox qida saxlamağa və çəki artımına səbəb ola bilər. Orucluq müddətinin uzun olduğu bu dövrdə səhv bir qidalanma proqramı izləyirsinizsə, bu, maddələr mübadiləsinin yavaşlamasına, qan şəkərində nizamsızlığa, əsəbiliyə, halsızlığa, yorğunluğa, diqqətsizlik, konsentrasiyanın azalmasına, baş ağrısına, başgicəllənməyə, unutqanlığa, yuxuya meyl, həzm pozğunluğu, şişkinlik, ürəkbulanma kimi bir çox problemə səbəb ola bilər və həmçinin iş səmərəliliyini azalda bilər. Oruc tutarkən bütün bu mənfilikləri minimuma endirmək və Ramazan ayını ən yaxşı şəkildə davam etdirmək üçün tez-tez edilən qidalanma səhvlərinə nəzər salaq.
İftar Vazgeçilməz olan pidəni yalnız dadmaq üçün istehlak edin. Xüsusilə un və şəkər kimi sadə karbohidratlardan ibarət qidalar hipoqlikemiya və hiperqlikemiya riskini artırır. Bu, insanların insulin müqavimətini artırır və qarın yağlanmasına səbəb olur. Sadə karbohidratlı qidaların tərkibində lif az olduğu üçün bağırsaq hərəkətləri yavaşlayır və qəbizlik yarana bilər. Çox isti istehlak edilən qidalar yemək borusu və ağızda bəzi problemlər yarada bilər.
Araşdırmalar göstərir ki, tez istehlak edilən qidalar və həddindən artıq miqdarda tapıntılar çox miqdarda isti çayın istehlakının özofagus və ağız xərçənginə səbəb olduğu aşkar edilmişdir. İftarda səbirsizliklə istehlak edilən isti şorbaya və ya iftarın sonunda içilən isti çaya diqqət yetirilməlidir. Bu riski azaltmaq üçün yeməklər soyudulmalı və çay isidilib içilməlidir. Qidaları yaxşı çeynəmək və yavaş-yavaş istehlak etmək lazımdır.
Su içmək üçün susayana qədər gözləməyin. Su yeməklər arasında sərxoş olmalı və 2-2,5 litrə çatmalıdır. İçməli suda Ace Ən yaxşı göstərici sidik rəngidir. Əgər sidiyin rəngi açıq sarı və qoxusuzdursa, bu, kifayət qədər su içdiyiniz deməkdir. Kifayət qədər su içməyən insanlar quru dəri, qəbizlik, əzələ krampları, yorğunluq və istilik hissi kimi həzm problemləri ilə qarşılaşa bilər. Balanslaşdırılmış qan təzyiqi üçün kifayət qədər maye içmək son dərəcə vacibdir. Mədəni dincəlmək və həzmi asanlaşdırmaq üçün şüyüd, cökə və nanə çayı içmək olar. Maye qəbulunu dəstəkləmək üçün soda, meyvə və tərəvəz şirələrinə də üstünlük vermək olar. Amma yenə də suyu heç nə əvəz etmir.Suda kalori yoxdur və turşuluğu yoxdur. Çay və qəhvə kimi kofeinli içkilərin həddindən artıq istehlakı; Ürək döyüntüsünə səbəb olmasına və kofeinin sidikqovucu xüsusiyyətlərə malik olmasına baxmayaraq, kofeinin həddindən artıq istehlakı əvvəlcə maye içdiyimiz kimi görünə bilər, amma əslində sonradan sidiklə maye itkisi artır. Bütün bunlara əlavə olaraq çay və qəhvə ilə əldə edə biləcəyimiz qaymaq və şəkər çəkiyə nəzarət etməyi çətinləşdirir.”
Susuzluq bədəndəki suyun miqdarı 1% azaldığından yaranır.hiss görünür. Oruc tutanlarda bu susuzluqdan boğaz quruyur və insanlar iftarda birbaşa soyuq su içmək istəyirlər. Bədən hüceyrələri həddindən artıq istiyə və soyuğa dözə bilmir. Bu səbəbdən bədən tarazlığını pozmayacaq temperaturda olan içkilərə üstünlük verilməlidir. Çox soyuq su və ya buzlu sərinləşdirici içkilər içildikdə və ya həddindən artıq soyuq yeməklər yeyildikdə, bu soyuq qida və içkilərlə təmasda olan toxuma hüceyrələri pozulur. Bu hüceyrələr ölür və ya əlil olur. Bu vəziyyət orqanizmin müdafiə mexanizminə mənfi təsir edir və mikroblar üçün yaxşı şərait yaradır. Badamcıqlar, mədə, sidik yolları və ağciyərlər kimi orqanların infeksiyası belə baş verir. Ona görə də iftarı soyuq su ilə açmaqdansa, 8-10 dərəcə sərin su ilə açmaq daha yaxşı olardı.
Oruc tutarkən sahur əsas yeməklərinizdəndir.Onlardan biri olacaq və səhər yeməyinizi əvəz edəcək.Ona görə də sahura qalxmağa ehtiyac olmadığını deyirsinizsə, gün ərzində zəiflik, yorğunluq, aşağı qan şəkəri və konsentrasiya problemləri ilə qarşılaşa bilərsiniz. Sahurda daha uzun müddət tox hiss etmənizi təmin etmək üçün yumurta, pendir və süd kimi yüksək proteinli qidalara üstünlük verilməlidir. Daha enerjili, uyğun hiss edir və mümkün qəbizlikdən qaçın Yağın qarşısını almaq üçün tam taxıl, çovdar çörəyi və ya yulaf kimi kompleks karbohidratları seçməlisiniz. Soyuq göbələklərin, salatların və meyvələrin istehlakı toxluq hissi, həzm sisteminin işləməsi və qanda qlükoza nəzarəti üçün vacib olan bir qrupdur.
İftar.Sonra böyük zövqlə yeyilən o desertlər uzun müddətdə həzmsizlik, mədə yanması, reflü və çəki problemlərinə səbəb olur. Bu cür mənfi təsirlərin qarşısını almaq üçün qızardılmış yeməklərdən, xəmir məmulatlarından, tərkibində həddindən artıq şəkər və yağ olan qidalardan, şərbətli desertlərdən, şokoladlı və qazlı içkilərdən uzaq durmaq lazımdır
Sahurda edilən səhvlərdən biri də çox duzlu və yağlı yeməklərin seçilməsidir. Həddindən artıq duz istehlakı bədəndə suyun tutulmasına və ödemə səbəb ola bilər. Çox ədviyyatlı və duzlu qidaların qəbulu susuzluq hissini artıra bilər və gün ərzində oruc tutan insanlar üçün çətin anlar yaşada bilər.
İftarda ac qarnını çox yükləməyin.Vacibdir. Mədəyə ani yük düşməsi iftardan sonra həzmsizlik və reflüyə səbəb ola bilər. Orucu su ilə açıb sonra ərik qurusu və ya xurma ilə davam edə bilərsiniz. 2 dəfə iftar verin. İftar yeməyinizə şorba ilə başlayıb, 15-20 dəqiqəlik fasilə verib, əsas yeməyə keçə bilərsiniz. Əsas yemək olaraq çox yağlı, ağır yeməklər yerinə ızgara, qaynadılmış və ya bişmiş ət, toyuq və ya balıq yeməklərinə, yaxud paxlalı və ya zeytun yağlı tərəvəz yeməklərinə üstünlük verilməlidir. Əks halda, yüksək qan şəkəri, yüksək qan təzyiqi və ürək xəstəlikləri riski arta bilər.
Məşq etməyə başladığınız zaman boş mədə, bədənin qan şəkər səviyyəsi çox aşağı olur. . Məşqdən sonra sağalmanı təmin edəcək qida qrupu orucluq dövründə istehlak edilə bilmədiyi üçün idman etmək üçün iftardan sonraya qədər gözləmək lazımdır. İftardan 1,5-2 saat sonra yüngül templi gəzməyin yavaş maddələr mübadiləsini sürətləndirməkdə, kökəlməyə meylin qarşısını almaqda və qidaların həzminə kömək etməkdə təsirli olduğu göz ardı edilməməlidir.
Ramazan Yay ayına təsadüf etdiyi üçün həm havanın hərarəti, həm də uzun oruc tutmaq susuzluğu bir az da artırır. Susuzluq səbəbiylə maye qəbuluna diqqət etməyə çalışarkən səhv seçimlər edilə bilər. Ən təmiz, qatqısız və təbii içki sudur. Mineral su kimi qazlı içkilər seçməyin heç bir zərəri yoxdur, amma unutmaq olmaz ki, turşulu içkilər, hazır meyvə şirələri, şəkərli kompotlar və şərbətlər boş enerji mənbəyidir və orqanizmə heç bir faydası yoxdur.
11. Çəkisi idarə edə bilməmək
Ramazan ayında oruc tutan bir çox insan bütün günü ac qalmasına və cəmi 2 dəfə yemək yeməsinə baxmayaraq kökəlməkdən şikayətlənir. Bunun səbəbi; Gün ərzində fiziki aktivlik azalır və eyni zamanda uzun müddət oruc tutmaq səbəbindən maddələr mübadiləsi sürəti azalır. İftarda qan şəkərinin aşağı olması, yeməyi tez və yaxşı çeynəmədən yemək də aldığımız lazımi enerjini artırır. İftarda ağır, yağlı qidalar qəbul etmək, sahurda oyaq qalmamaq bunu yaxşı dəstəkləyir. Ancaq bu ayda çəki artımının qarşısını almaq olar. Sahura oyanan, yeməkləri üçün sağlam və düzgün qidalar seçən, iftardan sonra idmanı laqeyd qoymayan insan kökəlməz, həm də çəkisini idarə edə bilir.
oxumaq: 0
