SUAL 1: İNQREDİENTLƏR NƏDİR?
Yeməkdə nə olduğunu bilin. Başlayanlar üçün tərkib etiketlərini oxumalısınız. Qida; Tərkibində hər hansı əlavələr və ya konservantlar varsa, onlardan nə üçün istifadə edildiyini və həqiqətən zəruri olub olmadığını özünüzdən soruşun. Tərkibinin və ya qatqının nə olduğunu və ya sağlamlığınıza necə təsir göstərə biləcəyini bilmirsinizsə, onu geri qoyun və əvəzinə həqiqi/təbii qida ilə hazırlanmış məhsulu axtarın.
SUAL 2: BU İNQREDİENTLƏR QİDALANMALIDIR? ?
"Pəhriz", "yüngül", "pulsuz", "təbii" və "sağlam" kimi marketinq terminləri orqanizmə sıfır qida maddəsi verən mübahisəli əlavələrlə doldurulmuş qida paketlərinin üzərində yazılıb. Karagenan və ya təbii ləzzətlər istehlak edərkən bədəninizə nə qədər zərər verilir? Çox, orta, yoxsa heç? Cavab heç biri deyil. Bu suala cavab verməyin asan yolu yeməyin “bütöv” və ya “işlənmiş” olduğunu aydınlaşdırmaqdır. Qida "bütöv", yəni təbiətdə xam şəklində olan qida kimi müəyyən edilir. Bütün qidalar adətən “tək tərkibli qidalardır” və tərkibində heç bir konservant, boya və ya əlavə yoxdur. Bütün yeməklər əsl yeməkdir: əsl ət, əsl brokoli, əsl alma.
SUAL 3: BU İNQREDİENTLƏR HARADAN GƏLİR?
Yemək üçün alış-veriş edərkən və ya çöldə yemək yeyərkən, bu yeməyin haradan gəldiyini bilməyə layiqsiniz. Yeməklərinizi mənbəyinə qaytarmağın yolları var. PLU (qiymət axtarışı) nömrəsinə baxın. Beş rəqəmli ardıcıllığın əvvəlindəki 9 məhsulun üzvi şəkildə yetişdirildiyini göstərir. Bu məhsul tez-tez mağazada "üzvi" qeyd olunur. 3 və ya 4 ilə başlayan dörd rəqəmli kod onun şərti olaraq yetişdirildiyini və GMO məhsuldursa, GMO ola biləcəyini bildirir. Heyvan zülallarına gəldikdə, ən yaxşısı adi fabrik fermalarında yetişdirilən heyvanların ətindən qaçınmaqdır (hormonların və böyüməni təşviq edən digər dərmanların qəbulu, heyvanlara antibiotiklərin verilməsi və dar və antisanitar şəraitdə GMO yemi ilə məşhurdur). Üzvi sertifikatlı və bu etiketlərdən hər hansı birinə malik olan ətləri axtarın: otla bəslənən və yetişdirilən, heyvanların rifahı təsdiqlənmiş, sertifikatlı humanist və otlaqda yetişdirilən quş əti. Bir neçə fərqli qida seçimi Gəlin onlar haqqında danışaq.
QOTURT
Tərkibində şəkər, qatılaşdırıcı, süni rəng əlavə edənlərdən qaçın. , tatlar, meyvə və ya şəkər. əmin olun. Bunun əvəzinə sadə bir ləzzət seçin və öz meyvə və ya qoz-fındıq əlavə edin.
PENDİR
Sellüloza kimi qaşınma əleyhinə əlavələrdən çəkinin. Əgər onu tapa bilsəniz, təmizlənməmiş üzvi və xam pendir və ya pasterizə edilməmiş məhsul seçin.
YAĞ
Spreylərdən və marqarin alternativlərindən çəkinin. Zeytun yağı və ya adi yağ istehlak edə bilərsiniz.
YUMURTA
Maye, əvvəlcədən bişmiş və ya toz halına salınmış yumurtalardan uzaq durun. Sərbəst ərazi, otlaq və orqanik seçin. "Qəfəssiz", "vegeterian qidalanan", "təbii", "təsərrüfatda təzə" və ya "hormon əlavə edilməyib" deyən etiketlərə aldanmayın.
<
Sağlam məsləhətlər : Məhsulu istifadə etməzdən əvvəl həmişə yuyun. Bu, süzülmüş su ilə yuyulmaqla edilə bilər. Əlavə olaraq, yerli, orqanik məhsul tapa bildiyiniz zaman, məhsulun mövsümdə olmaya biləcəyini nəzərə alaraq, başqa aylarda istifadə edə bilmək üçün toplu və əlavə məhsul almağı düşünün.
oxumaq: 0
