Çoxumuz bir neçə saat əvvəl yemək yedik. Çoxumuz yəqin ki, yemək hissini deyil, nə yediyimizi belə xatırlamırıq. Davamlı olaraq bir cihazla yemək yediyimiz üçün "nə yediyimiz, nə yediyimiz və necə yediyimiz"in əslində fərqində deyilik. Bu ağılsız və şüursuz yemək halı, piylənmənin gətirdiyi yemək pozğunluqları, emosional yemək və digər sağlamlıq problemlərinə səbəb olur.. Qoxu və dadı hiss etmək, anı diqqət mərkəzində saxlamaq və həqiqətən nə yediyinizin fərqində olaraq qidalanmaq.
Diqqətlə necə yeyə bilərik?
Alış-veriş siyahısı tərtib etmək: Alış-veriş zamanı ani alışların qarşısını almaq üçün əlavə etdiyiniz hər bir maddənin sağlamlıq dəyərini nəzərə alaraq siyahınıza sadiq qalın. sənin siyahın.
Çox ac olduğunuz zaman süfrəyə oturmayın: Yeməkləri atlayaraq çox ac olduğunuz zaman dərhal yeməyə başlamağa çox həvəsli ola bilərsiniz. prioritetiniz yeməkdən ləzzət almaq olan kimi aclığınızı yatırtmaq üçün yeməyə hücum etməyinizə səbəb ola bilər.
Kiçik bir hissədən başlayaraq: Ölçünüzü seçməyə çalışın. boşqab mümkün qədər kiçik.
Bütün hissləri ilə qidaya diqqət yetirin: yemək Yemək bişirərkən, xidmət edərkən, rənginə, teksturasına, dadına və hətta müxtəlif yeməklərin çıxardığı səslərə diqqət yetirin. və onları yemək. Yeməyi çeynəyərkən bütün inqrediyentləri, xüsusən də ədviyyatları müəyyən etməyə çalışın.
Kiçik dişləmələr: Ağzınız dolmayanda yeməyin dadına baxmaq daha asandır.
Yaxşıca çeynəyin: Yeməyin mahiyyətini hiss edənə qədər yaxşıca çeynəyin. (Yeməkdən asılı olaraq hər dişləməni 20-40 dəfə çeynəmək lazım ola bilər.)
Yavaş-yavaş yemək: Yuxarıdakı tövsiyələrə əməl etsəniz, yemək yeməyinizi bitirməyəcəksiniz. dərhal yemək. Yeməyə başlamazdan əvvəl diqqətli yemək üçün ən azı beş dəqiqə vaxt ayırın.
Daimi çəki nəzarətini təmin etmək, yemək hücumlarının qarşısını almaq və emosional yeməyi azaltmaq üçün diqqətli yeyə bilərik.
(Harvard Health Publishing, 2016)
oxumaq: 0
