Ramazan ayına gəldikdə; Bərəkət və bərəkətlə dolu günlər, səmimiyyət və dostluğun artdığı bir ay düşünürük. Bu ayda orucun da sağlamlığa inanılmaz təsiri var. Ən yaxşı detoks üsullarından biri “oruc”dur. İstirahət etmək və mədə və bağırsaqları təmizləmək üçün bundan yaxşı üsul ola bilməzdi. Ancaq Ramazan ayında qidalanma ilə bağlı edilən böyük səhvlər insan orqanizmində bəzi problemlər yarada bilər. Xüsusilə bu illərdə Ramazan ayı gündüz saatlarının uzun olduğu, orta hesabla 15-16 saat qida və maye qəbulunun olmadığı, havanın temperaturunun yüksək olduğu yay aylarına təsadüf edir və orqanizmə xeyli yük düşür. . Bu vəziyyətdə ən vacib məsələ maye və elektrolit balansıdır. Uzun saatlar ərzində maye qəbulunun olmaması və isti havanın təsirindən orqanizmdə ciddi susuzluq (susuzluq) baş verə bilər. Bu vəziyyətin qarşısını almaq üçün iftar və sahurda maye istehlakına daha çox diqqət yetirilməlidir. Ancaq daha çox rast gəlinən problem orqanizmin uzun müddət ac qalması nəticəsində qan şəkərinin azalmasıdır. Bu vəziyyət diqqətin azalması səbəbindən baş ağrılarına, yorğunluğa və gündəlik işlərdə performansın azalmasına səbəb ola bilər.
Digər bir məqam da ən çox qorxulan məsələ, yəni çəki artımıdır. Bu problem tamamilə qidalanmamızla bağlıdır. Ramazanda edilən ən böyük səhvlərdən biri də xəmir və şirniyyatlara çox diqqət yetirməkdir. Gün ərzində uzun saatlar ac qaldıqdan sonra yavaşlayan maddələr mübadiləsinə bu qədər karbohidrat və kalori yükləmək təbii ki, artıq çəkiyə səbəb olacaq. Ancaq Ramazan ayında gündəlik qida qəbulu artıq xeyli azalır. Buna görə də bu prosesdə çox asanlıqla çəki itirmək və ya ideal çəki sağlam şəkildə qorunmaq olar. Buna nail olmaq üçün Ramazan ayında sağlam və balanslı qidalanma böyük əhəmiyyət kəsb edir.
Beləliklə, qidalanmada hansı məsləhətlərə diqqət yetirməliyik?
*Ramazan ayında 2 dəfə sürətli yeyin.Və çox yemək sizin edə biləcəyiniz ən böyük səhvdir. Uzun müddət oruc tutduğumuz üçün bağırsaq hərəkətlərimiz yavaşlayır və qəbizlik kimi problemlər yarana bilər. Bundan əlavə, iftar və sahurda çox miqdarda ağır qidalar qəbul edildikdə həddən artıq həzmsizlik və qaz yarana bilər. bunun kimi Problemlərin qarşısını almaq üçün yeməklərinizi mütləq çox kiçik dişləmələrlə, yaxşıca və yavaş-yavaş çeynəməklə yeməlisiniz.
*İftar yeməyi mütləq şorba ilə başlamalı və təxminən 15-20 dəqiqə sonra əsas yeməyə keçməlidir. . İftardan sonra 1-2 qəlyanaltı və sahur yeməyi olmalıdır. Yəni Ramazan ayında az-az və tez-tez qidalanmağa diqqət edilməli, gündə 3-4 dəfə qidalanma pəhrizi yaradılmalıdır.
*İftardan sonra ən azı 1,5 litr. yatana qədər su içilməlidir.
*İftardan 1 saat sonra 30-45 dəqiqəlik yüngül templi gəzintilər sizə həzm baxımından inanılmaz asanlıq təmin edəcək.
*Siz mütləq sahur yeməyi olmalı, şorba və səhər yeməyi məhsullarından ibarət menyunu seçməlidir. Şorba gün boyu tox qalmağımıza kömək edəcək yaxşı yeməkdir. Bununla belə, iftar məmulatları (bekon, salam, sucuq, kolbasa kimi ləzzətli məhsullar), qızartma, qovurma və s. Yağlı yeməklərdən, xəmir xörəklərindən, isti və ədviyyatlı yeməklərdən, şərbətli qızardılmış desertlərdən mümkün qədər uzaq durmaq lazımdır.
Ramazan ayında düzgün qida seçimlərimiz:
* Şorbalar həm iftar, həm də sahur süfrələrinin tacı olmalıdır. Paxlalı, tərəvəzli və ya qatıqlı şorbaları rahatlıqla seçə bilərsiniz.
*İftar süfrələrində tərəvəz mütləq yer almalıdır. Tərəvəz istehlak etməklə, lif qəbulumuzu artıra, qəbizlik və həzm problemlərini azalda bilərik. Bundan əlavə, tərəvəzləri mümkün qədər az suda, az yağlı və daha az bişirərək istehlak edin.
*Çörək və taxıl əvəzedici qrupumuzda həmişə olduğu kimi, tam taxıl məhsullarına üstünlük verilməlidir.
*Süd və süd məhsullarına mütləq yarı yağlı üstünlük verilməlidir. Bu ayda xüsusilə qatıq, probiotik qatıq və kefir kimi qıcqırdılmış süd məhsulları həzm problemlərini azaltmaqda inanılmaz dərəcədə təsirli olur.
*Ramazan ayında ət yeməkləri süfrələrə daha çox çıxır. Tercihimiz yağsız qırmızı ət, dərisiz toyuq, balıq və hinduşka olmalıdır. Pişirmə üsulları olaraq bişirmə, qril və qaynatma üsullarına üstünlük verilməlidir.
*İftardan sonra qəlyanaltıları daha çox meyvə ilə istehlak etmək həm desert ehtiyacını, həm də lif və vitamin ehtiyacını ödəmək üçün ən yaxşısıdır. Saçlı olandır. Mövsümi meyvələri seçin və mümkün qədər qabığı ilə yeyilən yeməkləri yeməyə diqqət edin.
*Ramazan ayı üçün faydalı desert alternativləri şəkəri az olan südlü desertlər və ya evdə az yağlı südlə hazırlanan meyvəli desertlərdir.
* Həmçinin Ramazan ayında iftar və sahur süfrələrində cəmi 2-3 litr su istehlak etməyə diqqət edin.
Ramazan ayı sizə sağlamlıq gətirsin inşallah...
oxumaq: 0
